Portraits

Les Hillion

Sue & Dominique HILLION
Installation des Hillion

QUI SOMMES-NOUS ?

Un couple uni par nos origines celtes, nos deux grands fils, notre amour de la nature, notre goût pour le travail... et un brin de folie, d'après ce qu'on nous dit !

Sue : Ecossaise de naissance et de coeur, enseignante, passionnée par tout ce qu'elle entreprend. C'est son goût du contact et son coup ce coeur pour cet endroit un peu magique qui lui ont donné envie de le partager avec d'autres.
Dominique : mi-breton, mi-picard, ancien directeur commercial dans l'agro-alimentaire. Ca faisait longtemps qu'il avait envie de changer de vie, d'entreprendre en se rapprochant de la nature, tout en gardant des contacts humains et chaleureux. Ce projet, c'est son challenge.

Depuis 2000, c'est chose faite. Nous avons associé nos talents pour redonner vie au Domaine du Cholet, en nous partageant le travail selon nos capacités, selon nos envies. Pour Dominique, c'est le travail de force : petite maçonnerie, pose de matériaux, coupe de bois, préparation du potager. Sue, elle, 'bricole' : peinture, vitrification de parquets, carrelage, entretien du potager. Un partage des tâches où chacun travaille à son rythme (ce qui n'est pas sans poser quelques problèmes !).
Notre but commun : faire du Cholet un endroit qui plaît aux yeux, au coeur, et à l'âme, et partager ce plaisir avec nos hôtes, en toute simplicité.

HISTOIRE D'UN REVE

  • 1991
  • 1998
  • 2000
  • 2000 - 2001
  • 2001 - 2002
  • 2002 (Mai)
  • 2002 - 2003
  • 2003 (Mai)
  • 2003 - 2004
  • 2005 (Juillet)
  • 2005 - 2006
  • Été 2006
  • Printemps 2007
  • Un licenciement économique. Envie de tout plaquer pour vivre autrement, pour vivre mieux. La graine est semée, mais la raison domine : les enfants sont encore petits
  • La graine a grandi, évolué. Les enfants aussi. Début des recherches d'une propriété sympa pour créer une structure d'accueil.
  • Acquisition du Château du Cholet et de ses 10 ha de terrain. C'est grand !
  • Travaux dans le château (remplacement des huisseries, installation du chauffage central, réfection des volets). L'hiver prochain on sera enfin au chaud.
  • Réfection de l'appartement en rez-de-jardin. On se fait la main.
  • Ouverture du 1er gîte, en rez-de-jardin du château
  • Réhabilitation d'une moitié de l'ancienne ferme
  • Ouverture du deuxième gîte, dans l'ancienne ferme
  • Rénovation complète du dernier étage du château pour en faire nos quartiers privés et une chambre d'hôte
    Nouveau toit pour la maison de gardien, pour éviter qu'elle ne s'effondre
  • Ouverture de la 1ère chambre d'hôte (Les Lys), dans la tour du 2e étage
  • Réalisation de la 2e chambre d'hôte (Les Chardons), au 1er étage
    Réhabilitation des écuries de l'ancienne ferme pour en faire un 3e gîte
  • Ouverture de la 2e chambre d'hôte (Les Chardons)
    Ouverture du 3e gîte, La Bergerie
  • Ouverture d'une 3e chambre (Les Coquelicots)

Installation des Hillion

DES PROJETS PLEIN LA TETE

  • - réalisation d'une 4e chambre d'hôtes au 1er étage du château
  • - réfection du salon – salle à manger du château
  • - création d'une mini-ferme

Et peut-être...

  • - transformation du chais en salle de jeux / salle de réunion
  • - création de séjours / weekends à thème

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